Ovocný chlebový puding

Nedávno som na blogu uverejnila recept na sendvičový chlieb, ktorý je jednou z hlavných ingrediencií dnešného dezertu plného farieb a skvelej chuti letného ovocia. Najprv som ani neverila, že bude tak pekne držať tvar, ale bola som príjemne prekvapená. Čo budeme potrebovať: na plátky nakrájaný chlieb 2 1/2 lyžice medu trošku vody 300 g lesného ovocia (jahody, maliny, černice, čučoriedky) V menšom hrnci zmiešame med s trochou vody a na miernom plameni privedieme do varu. Pridáme ovocie a necháme 3-4[Read more]

Jahodovo-rebarborové crumble

Na poslednej návšteve u babičky som sa zmienila, že by sa mi zišlo trochu rebarbory z jej záhradky. Miesto 5 stoniek mi však teraz chladnička praská vo švíkoch (veď poznáte staré mamy). A tak teraz postupne premýšľam, kam s toľkou rebarborou. Už dlhšie som počúvala chválu na kombináciu jahôd a rebarbory, tak som sa rozhodla vyskúšať ju v podobe tohto jednoduchého a rýchleho receptu. Každopádne, moja chladnička je stále až po vrch plná, takže sa v týchto dňoch môžte tešiť[Read more]

Čokoládový fondant s arašidovým maslom

Maturita sa pomaly, ale isto blíži a ja som už s nervami v koncoch. Preto som sa rozhodla so stresom zabojovať práve týmto úžasným dezertom, ktorý je plný čokolády so štipkou arašidového masla – hotová medicína. Navyše ani nezaberie veľa času, takže ho stíham pripraviť aj počas učenia. Jednoduchý a pritom tak dokonalý. Čo budeme potrebovať: 100 g horkej čokolády 1 lyžica arašidového masla (s kúskami arašidov) 2 vajcia 4 lyžice kokosového cukru 3 lyžice mandľovej múky 2 lyžice kokosovej[Read more]

Tiramisu

Ako som včera sľúbila, dnes mám pre vás pripravený jeden z najznámejších a aj najchutnejších dezertov na svete. Pravé talianske Tiramisu. No dobre, možno nie práve “pravé talianske”, ale určite jedno z najlepších, aké som kedy vyskúšala. Krémové mascarpone, chuť dobrej kávy a poriadna vrstva kakaa z neho robia kráľa nepečených dezertov.   Čo budeme potrebovať: šálka silnej kávy amaretto 500 g mascarpone 500 ml smotany na šľahanie 1 lyžička vanilkového extraktu 5 lyžíc javorového sirupu piškóty (recept tu) kakao[Read more]

Valentínsky láva koláčik

Tento dekadentný čokoládový dezert je ako stvorený pre spoločné chvíľky so svojím milovaným. Jemná a úžasná chuť kakaa, jahody, plus veľmi efektné servírovanie. A ani príprava nie je náročná, je hotový raz dva. Skutočný zázrak. Čo budeme potrebovať: 60 g kvalitnej horkej čokolády 2 1/2 lyžice masla 1 celé vajce + 1 žĺtok 1 1/2 lyžice kokosového cukru 1/2 kopcovitej lyžice kakaa 1 lyžica mandľovej múky štipka soli 1/8 lyžičky vanilkového extraktu Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom. Zatiaľ[Read more]