Schwarzwaldská torta

Síce nie som najväčším fanúšikom čerešní, asi najmä preto, že pri ich odkôstkovaní vzniká poriadny neporiadok a moje ruky vyzerajú, akoby som bola masový vrah, no nemôžem povedať, že nie sú chutné. Práve naopak. A ak sa k tomu pridá čokoláda, musí z toho vzniknúť len niečo extra. Extra dobré, extra dekadentné, extra lahodné. Presne taká je aj schwarzwaldská torta, do ktorej sa včera pustila pri príležitosti mojich narodenín. Len jedna pripomienka – prepáčte mi nie príliš kvalitné fotky, ale[Read more]

Trojčokoládová mousse torta

Krásny sviatok sv. Valentína vám všetkým. Patríte k tým šťastlivcom, ktorí si dnes užijú príjemný deň so svojou milovanou polovičkou? Ak nie, nezúfajte, tento deň si môžete naplno vychutnať aj keď ste single. Usporiadajte nejakú babskú jazdu, navštívte starých rodičov alebo si napustite vaňu a užite si voľné chvíľky víkendu. Jednoducho… relaxujte. Keďže pre mňa je najväčším a najobľúbenejším relaxom (ako inak) pečenie, tak som si vyhrnula rukávy a dala sa do prípravy tejto extra valentínskej luxusnej tortičky. Je plná[Read more]

Novoročná jahodová torta

A je to tu. Po dlhých 365 dňoch sme sa opäť dočkali nového roku. Všetkým vám zo srdca želám, aby ste ho prežili presne tak, ako si želáte, aby ste boli šťastní, zdraví, krásni, spokojní, úspešní,… a tak ďalej, a aby vám rok 2016 priniesol mnoho úžasných nových spomienok, ktoré navždy zostanú vo vašej mysli. A aby sme nový rok začali čo najlepšie, ako sa len dá, začnime ho pri niečom sladkom 🙂 Napríklad aj touto skvelou tortičkou, ktorá sa[Read more]

Red velvet torta – 100. príspevok

Sama neverím tomu, čo práve teraz píšem – týmto receptom sa práve počet všetkých príspevok vyšplhal na okrúhlu stovku. Zdá sa mi to ako včera, keď som si zhruba pred rokom sadla s malou dušičkou k notebooku a po hodine váhania publikovala prvý článok. Odvtedy sa toho veľa zmenilo, no tento blog je stále medzi nami a dúfam, že to tak ostane ešte veeeľmi dlhý čas. A aby sme túto úžasnú pamätnú chvíľu oslávili skutočne vo veľkom štýle, chce to[Read more]

Nepečená jablková torta

Leto sa už istým krokom blíži ku koncu, čo znamená, že jeseň je tu. A aby sme ju aj tu na blogu nejak privítali, chce to poriadnu nádielku jesenného ovocia. Táto torta je jedným z najobľúbenejších koláčikov v našej rodine. Asi preto, že ju dokáže pripraviť naozaj každý, taká je jednoduchá, a vždy sa podarí. Čerešničkou na záver je už len tá lahodná jablková chuť. Mama ju vždy nakoniec zaleje čokoládou, čo je tiež skvelá voľba, no dnes som trošku[Read more]

Narodeninová torta z bielej čokolády

Dnes som už od rána na nohách a vypekám ostošesť. Chystá sa k nám polovica našej rodiny, aby sme spolu oslávili moje osemnáste narodeniny. Samozrejme, nikto z nich sa zdravému pečeniu moc nevenuje, tak úloha upiecť narodeninovú tortu pripadla mne. Chvíľkami som už bola na pokraji nervového zrútenia, pretože v takomto teple mi plnka vôbec nechcela stuhnúť a navyše sa mi pokazila váha. Keď som si už myslela, že tortu budeme musieť vyjedať z misy za pomoci lyžičiek, predsa len[Read more]

Makovo-citrónová torta

Úprimne, mak nikdy nepatril medzi moje obľúbené potraviny. Vlastne som ho nemohla ani cítiť. Avšak po čase sa moje sympatie k tomuto malému čiernemu zázraku prírody obrátili o 180 stupňov. A tak my dnes na stole stojí táto utešená tortička, ktorá sa skvele hodí ako dezert k nedeľnému obedu. Čo budeme potrebovať: 2 vajcia 1/2 hrnčeka medu 1/2 lyžičky vanilkového extraktu 1 téglik (200 g) kyslej smotany 1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov kopcovitá lyžička prášku do pečiva 200 g čerstvo[Read more]

Mrkvová torta

Že ste ešte neskúšali túto momentálne celkom trendy tortičku? Veru, niekde musí byť chyba. Jarná únava začala pomaličky doliehať aj na mňa, tak som sa s ňou rozhodla skoncovať aj pomocou tohto vitamínmi nabitého receptu. A navyše, skvele chutí. Jemný vláčny korpus, vyvážený krémovým mascarpone, hotové nebíčko v papulke. Čo budeme potrebovať: 200 g kokosového cukru 2 vajcia 200 ml jablkového pyré 1/2 lyžičky vanilkového extraktu 150 g mandľovej múky 50 g kokosovej múky 2 lyžičky prášku do pečiva 1/2[Read more]

Bounty torta

Keď už sa nám pomaličky blíži Valentín, bolo na čase oprášiť zopár receptov plných čokolády. A keďže na túto tortičku som si brúsila zuby už nejaký ten mesiac, konečne som sa dokopala a upiekla ju. Čo si budeme hovoriť – mňam. Čo budeme potrebovať: Čokoládový korpus 1 1/2 hrnčeka mandľovej múky 1/2 hrnčeka kakaa 1/2 hrnčeka kokosového cukru 1/8 lyžičky soli 2 vajcia 1/4 hrnčeka roztopeného kokosového oleja 1/3 hrnčeka kokosového mlieka 2 lyžičky vanilkového extraktu Kokosová plnka 1 1/2[Read more]

Gaštanová torta so sušeným ovocím

Ako lepšie osláviť nový rok než s poriadnym kúskom vynikajúcej torty. A ak sa nájde aj niekto, kto nám ju upečie, hotový raj na zemi. Táto tortička sa k tomuto obdobiu výborne hodí, pretože v sebe skrýva malý poklad – sušené ovocie, ktoré je dostupné neustále, dokonca aj v takýchto mrazoch. Tak neváhajte a šup šup do pečenia. A nezlaknite sa toho dlhého zoznamu ingrediencií, v skutočnosti to nie je také hrozné ako to na prvý pohľad vyzerá. Čo budeme potrebovať: 1[Read more]