Čokoládovo-kokosové guličky

Jedna z mojich obľúbených rýchlovečiek. Veľmi zdravá, prudko jedlá a takmer bez námahy. Tento rok nesmela chýbať ani na našom vianočnom stole.

IMG_1267

Čo budeme potrebovať:

  • 10 sušených datlí
  • 1/2 hrnčeka mandlí alebo iných orechov
  • 2 lyžice kakaa
  • 2 lyžice strúhaného kokosu
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 1/2 lyžice kokosového oleja

Najprv vložíme datle do procesora a mixujeme, kým sa z nich nestane hladká lepkavá pasta. Potom iba prisypeme všetky zvyšné ingrediencie a na stredných otáčkach mixujeme, kým nám nevznikne jednotná hmota. Tu treba mať trošku trpezlivosť, kľudne mixujte aj desať minút s menšími prestávkami. S mokrými rukami vytvarujeme guličky, ktoré na hodinu odložíme v chladničke. Potom už len s chuťou do nich. Také jednoduché 🙂

IMG_1268

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *