Linecké koláčiky

Aj keď je už síce po Vianociach, dokonca tu máme už nový rok, no povedzme si úprimne – na linecké koláčiky nie je nikdy neskoro. Kto by ich nemiloval? V našich končinách nesmú na vianočnom stole nikdy chýbať. Každá rodina má svoj zaručený recept, na ktorý nedá dopustiť, no tento je predsa len môj najoblúbenejší. Koláčiky sa úplne rozplývajú na jazyku, majú krásnu zlatistú farbu, a naviac na ich prípravu potrebujete len 5 ingrediencií.

Čo budeme potrebovať:

  • 1/2 hrnčeka kokosového oleja
  • 1/3 hrnčeka agavé
  • 2 1/4 hrnčeka špaldovej múky
  • 1/4 lyžičky vanilkového extraktu
  • štipka soli

Trúbu si predhrejeme na 180°C. Všetky ingrediencie zmiešame spolu a vypracujeme cesto, ktoré potom na zopár minút šupneme do chladničky. Odležané cesto vyvaľkáme na zhruba 5mm hrúbku – keksíky moc nenarastú. Povykrajujeme si koliečka, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme zhruba 13-14 minút. Po vychladnutí polovicu z nich potrieme džemom podľa vlastného výberu a zlepíme s druhou polovičkou, samozrejme ak ich dovtedy všetky nespapáme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *