Čokoládovo-kokosové guličky

Jedna z mojich obľúbených rýchlovečiek. Veľmi zdravá, prudko jedlá a takmer bez námahy. Tento rok nesmela chýbať ani na našom vianočnom stole. Čo budeme potrebovať: 10 sušených datlí 1/2 hrnčeka mandlí alebo iných orechov 2 lyžice kakaa 2 lyžice strúhaného kokosu 1/2 lyžičky vanilkového extraktu 1 1/2 lyžice kokosového oleja Najprv vložíme datle do procesora a mixujeme, kým sa z nich nestane hladká lepkavá pasta. Potom iba prisypeme všetky zvyšné ingrediencie a na stredných otáčkach mixujeme, kým nám nevznikne jednotná[Read more]

Kakaovo-banánové muffiny s brusnicami

Vianoce sa nám pomaličky blížia, a to pre všetky žienky znamená len jedno – pečenie, pečenie a ešte raz pečenie. Aj u nás doma sa už pomaličky začína vypekať a pripravovať. Prvým pokusom boli tieto mňamózne muffiny so sušenými brusnicami, plné úžasnej chuti banánov a kakaa. Škoda len, že ich bude treba spraviť znovu, pretože už po nich ostali iba prázdne košíky. Čo budeme potrebovať: 3 lyžice kokosového oleja, rozpusteného 3 vajcia 1 lyžica medu 2 banány, rozmixované 1/2 lyžičky[Read more]

Škoricový cheesecake s jablkovo-orechovou posýpkou

Jeseň sa nám pomaličky, ale isto blíži ku koncu, teda aspoň podľa terajšieho počasia. Teplomer sa každým dňom posúva smerom k záporným číslam. Ale keďže je ešte stále november, nezaškodí si pripraviť tento skvelý cheesecake plný lahodných chutí tohto obdobia. Jablká, škorica, oriešky, karamel…stačí jeden hryz a jeseň je opäť naspäť. Príprava je možno o čosi zložitejšia, ale tá námaha jednoznačne stojí za to. Čo budeme potrebovať: Podklad 100 g pekanových orechov 50 g vlašských orechov 5 sušených datlí bez[Read more]

Hruškovo-karamelové cupcakes

Kozmetická firma Yves Rocher nedávno vydala novú vianočnú kolekciu, tak bolo hneď jasné, kam sa podeje polovica mojej výplaty. Neberte to nejak zle, ale jednoducho zbožňujem Vianoce a vždy, keď uvidím niečo s nimi spojené, nedokážem sa ovládať. Aj teraz som sa domov vrátila s plnou náručou sprchovacích gélov a mliek. Najviac mi asi učarovala vôňa hrušky a karamelu, a práve tak sa dostávame k tomu, ako vznikol tento receptík. Veď keď to spolu dobre vonia, musí to aj skvele[Read more]

Tvarohové brownies

Priznávam, som čokoholik. Neviem, čím to je, ale čokoláde jednoducho nikdy neodolám. Zvlášť takej pravej horkej. Preto ak sa ma niekto spýta, aký je môj obľúbený koláč, s istotou odpoviem brownies. Či už s orechami, ovocím, alebo len tak samotné, tieto koláčiky majú jednoducho nezabudnuteľnú chuť. Dnes som vyskúšala možno trochu netradičnú kombináciu, ktorá však prekvapivo skvelo pasuje dokopy. Veď vyskúšajte samy. Čo budeme potrebovať: 85 g masla 195 g horkej čokolády 1/3 hrnčeka agavé 1/2 hrnčeka kokosovej múky 2[Read more]

Tekvicový cheesecake

A opäť tu máme tekvicu. Chladnička je ešte stále plná tekvicového pyré, tak ho postupne spotrebuvávam, aby sa nepokazilo. Tento recept je mojím jednoznačným jesenným favoritom, možno aj preto, že spája môj obľúbený cheesecake, lahodné pekanové orechy a jedinečnú chuť javorového sirupu. A keď sa k tomu nakoniec ešte pridá šľahačka, nie je čo dodať. Pre každý prípad spravte kľudne z dvojnásobnej dávky, pretože táto vám za päť minút zmizne zo stola. Čo budeme potrebovať: Cesto: 1 1/2 hrnčeka mletých[Read more]

Keksíky z arašidového masla

Vždy som si myslela, že arašidové maslo je sladké. O to väčšie bolo moje prekvapenie, keď som ho prvýkrát ochutnala a zistila, že je v skutočnosti mierne slané. Dlhý čas som sa ho ani nedotkla, no potom som sa znovu odvážila ochutnať a odvtedy nenastal deň, kedy by sa táto nátierka nenachádzala v mojej špajzi. Dlho som nevedela, ako ho využiť, len tak som ho lyžicou vyjedala priamo z dózy. Až som raz objavila tento recept, ktorý som si hneď[Read more]

Banánový chia puding

Keďže ma dnes chytila obrovská chuť na sladké a na stole sa mi kopili banány, neostávalo nič iné, len ich nejako zúžitkovať. Prevŕtala som celú špajzu a z nájdených ingrediencií vznikol tento “čo dom dal” recept. A výsledok? Pohár som vyjedla ani nie za minútu. Tá chuť je jednoducho božská. A navyše už tento dezert ani nemôže byť jednoduchší.     Čo budeme potrebovať: 1 zrelý banán 1/4 hrnčeka mlieka pár kvapiek vanilkového extraktu štipka škorice 2 lyžice chia semienok Banán[Read more]

Jednoduchý tekvicový koláč

Aj keď o tom momentálne počasie veľmi nevypovedá, predsa len tu stále máme jeseň. K tomuto obdobiu neodmysliteľne patrí tekvica, ktorej chuť priam zbožňujem. Tento receptík vznikol, keď som minule počas nákupov narazila na regál plný tekvíc, a keďže som si ich do košíka dala až príliš, bola vhodná chvíľa na menšie experimentovanie. Ak ste ešte nikdy neskúšali využiť tekvicu pri pečení, vrelo odporúčam. Tento koláčik vás jednoznačne dostane do jesennej nálady.   Čo budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 1/2[Read more]

Čokoládová pena

Tak na tento receptík som sa chystala už veľmi dávno. Avokádo a čokoláda sú moje dve obrovské závislosti, takže hneď, ako som našla ich kombináciu, išla na môj zoznam obľúbených receptov. A poviem vám, je to skutočná lahôdka, dokonca aj moja sestra, ktorá vôbec nie je vyznávačom zdravého stravovania, sa nemohla dojesť. Všetky chute sú dokonale vyvážené a navyše príprava zaberie iba 2 minúty. Pre mňa jednoznačne favorit.   Čo budeme potrebovať (1 porcia): 1 zrelé avokádo, mäkké 2 lyžice[Read more]