Red velvet cupcakes

Seneca kedysi dávno povedal: “Ak chceš byť milovaný, miluj.” Dovolila som si tento citát trošku pozmeniť podľa môjho gusta: ak chceš byť milovaný, napeč plný plech sladkého 😀 U nás doma to funguje na 100%. A keďže dnes je deň sv. Valentína, máme o dôvod naviac potešiť tých, na ktorých nám najviac záleží. Ak dnes chcete u niekoho skutočne zabodovať, vrelo odporúčam tento recept na (ako inak) vegánske red velvet cupcakes s “cream cheese” krémom s bielou čokoládou. Skutočne luxusný[Read more]

Trojčokoládová mousse torta

Krásny sviatok sv. Valentína vám všetkým. Patríte k tým šťastlivcom, ktorí si dnes užijú príjemný deň so svojou milovanou polovičkou? Ak nie, nezúfajte, tento deň si môžete naplno vychutnať aj keď ste single. Usporiadajte nejakú babskú jazdu, navštívte starých rodičov alebo si napustite vaňu a užite si voľné chvíľky víkendu. Jednoducho… relaxujte. Keďže pre mňa je najväčším a najobľúbenejším relaxom (ako inak) pečenie, tak som si vyhrnula rukávy a dala sa do prípravy tejto extra valentínskej luxusnej tortičky. Je plná[Read more]

Novoročná jahodová torta

A je to tu. Po dlhých 365 dňoch sme sa opäť dočkali nového roku. Všetkým vám zo srdca želám, aby ste ho prežili presne tak, ako si želáte, aby ste boli šťastní, zdraví, krásni, spokojní, úspešní,… a tak ďalej, a aby vám rok 2016 priniesol mnoho úžasných nových spomienok, ktoré navždy zostanú vo vašej mysli. A aby sme nový rok začali čo najlepšie, ako sa len dá, začnime ho pri niečom sladkom 🙂 Napríklad aj touto skvelou tortičkou, ktorá sa[Read more]

Tekvicové blondies

S prvým novembrovým týždňom sa uzatvára aj náš tekvicový maratón 2015, aj keď túto netradičnú surovinu ešte v zopár receptoch možnože objavíte. Každopádne nezúfajte, pretože ako sa hovorí, to najlepšie nakoniec. Moju závislosť na arašidovom masle už asi dobre poznáte, a tak nie je žiadnym prekvapením, že je jednou z hlavných ingrediencií tohoto mňam koláča, ktorý nerobím zas až tak často, pretože mi jeden, ani dva, ani tri kúsky nikdy nestačia a nemám problém vyjesť ho priamu z plechu. Plus[Read more]

Narodeninová torta z bielej čokolády

Dnes som už od rána na nohách a vypekám ostošesť. Chystá sa k nám polovica našej rodiny, aby sme spolu oslávili moje osemnáste narodeniny. Samozrejme, nikto z nich sa zdravému pečeniu moc nevenuje, tak úloha upiecť narodeninovú tortu pripadla mne. Chvíľkami som už bola na pokraji nervového zrútenia, pretože v takomto teple mi plnka vôbec nechcela stuhnúť a navyše sa mi pokazila váha. Keď som si už myslela, že tortu budeme musieť vyjedať z misy za pomoci lyžičiek, predsa len[Read more]

Tvarohový cheesecake

Cheesecake sa tradične pripravuje z krémového syra, napr. Philadelphia alebo mascarpone, ktoré sú však v našich končinách pomerne neznáme a zároveň aj nie veľmi lacné. To sa však nedá povedať o tvarohu, ktorý používali už aj naše staré mamy. Keďže aj tvaroh je tak trochu syr, napadlo mi vytvoriť tento jednoduchý a rýchly “slovenský” cheesecake. Dopadlo to nad moje očakávania, tá lahodná chuť tvarohu dodala tomuto klasickému koláčiku nový šmrnc. Čo budeme potrebovať: 500 g hrudkovitého tvarohu (s čo najmenším[Read more]