Broskyňová štrúdla

Ak mám pravdu povedať, v poslednom čase sa pečeniu nevenujem až tak často. Nie je to tak, že by sa mi nechcelo alebo opadlo moje nadšenie, vôbec nie – pečenie vždy bolo, je a aj bude jednou z mojich najväčších vášní. Momentálne som však prepadla inej činnosti, a to výroby vlastných domácich vegánskych “syrov”. Narazila som totižto na jednu úžasnú knihu, ktorá sa tejto tématike venuje, a úplne som jej prepadla. Takže teraz je v mojej chladničke ešte viac syrov,[Read more]

Broskyňový škoricový koláč

Opäť doma na Slovensku. A hneď na uvítanie ma babička obdarila košíkom plným voňavučkých broskýň. Hneď som vedela, čo s nimi – chce to koláč. Najprv som rozmýšľala nad starou dobrou klasikou s posýpkou, potom ma zas prenasledoval môj obľúbený tvaroh a nakoniec vyhrala možno skôr jesenná kombinácia zázvoru a škorice. Skúšala som nový korpus a aj keď mi kvôli dĺžke pečenia boky trošku prihoreli, perfektne sa k celému koláčiku hodí. Zrejme ho nevidíte posledný krát. Čo budeme potrebovať: Korpus[Read more]