Jablkové škoricové rolky

Zbožňujem pečenie kysnutého cesta. Potrebuje síce trochu viac času a starostlivosti, ak ho však zahrniete láskou a nehou, odmení sa vám lahodným nadýchaným chlebíkom či skvelými mäkkučkými buchtami. Plus tá vôňa pri pečení… hotové nebo na zemi. Teraz som konečne po veľmi dlhom čase mala celkom voľný víkend, tak som sa rozhodla upiecť si tieto jablkové škoricové rolky. Sú ako klasické škoricové rolky, ibaže lepšie, pretože sú obohatené o chuť jablkového koláča, a aby boli chutnejšie, pridala som k nim[Read more]

Brusnicový pudingový koláč s čokoládou

Z Brna som si domov priniesla obrovskú zásobu čerstvých brusníc, pretože u nás sa nedajú nikde zohnať. Väčšia časť z nich skončila v džeme alebo v mojej obľúbenej jablkovo-brusnicovej presnedávke, no i tak ich ostalo ešte dosť na tento chutný koláčik. Brusnice a čokoláda je vždy skvelá kombinácia, a keď sa k tomu pridá jemný vanilkový puding, je to skutočná lahôdka pre všetky zmysly. Navyše som sa vám jednoducho musela pochváliť touto novou koláčovou formou, ktorá len nedávno pristála v[Read more]

Čokoládové cookies s brusnicami

Tak tieto keksíky sú ako stvorené na chladné zimné večery. Stačí sa zababušiť do deky, pustiť si nejaký dobrý vianočný film (ideálne rozprávku) a keksíky namáčať do šálky horúceho mlieka. Čokoláda je skvelá po celý rok, tak som do cesta primiešala zopár brusníc, aby som ich trošku viac prispôsobila nastávajúcej vianočnej atmosfére. Z Brna som si domov priviezla čerstvé, ale ak ich neviete zohnať, pokojne ich nahraďte sušenými brusnicami, stále budú výborné. Čo budeme potrebovať: 1 vajce 250 g mandľového[Read more]

Kakaovo-banánové muffiny s brusnicami

Vianoce sa nám pomaličky blížia, a to pre všetky žienky znamená len jedno – pečenie, pečenie a ešte raz pečenie. Aj u nás doma sa už pomaličky začína vypekať a pripravovať. Prvým pokusom boli tieto mňamózne muffiny so sušenými brusnicami, plné úžasnej chuti banánov a kakaa. Škoda len, že ich bude treba spraviť znovu, pretože už po nich ostali iba prázdne košíky. Čo budeme potrebovať: 3 lyžice kokosového oleja, rozpusteného 3 vajcia 1 lyžica medu 2 banány, rozmixované 1/2 lyžičky[Read more]