Čučoriedkový páj

Tento koláč síce nie je práve najznámejší v našich končinách, no za veľkou mlákou patrí k obľúbeným letným zákuskom. Niet sa čomu diviť. Čučoriedky sú samy o sebe jednoducho perfektné, a keď k nim pridáme trošku cukru, citrónový podtón a chrumkavé cesto, nedá sa im odolať. Je to skutočne veľmi svieži dezert na každý horúci letný deň. Vylepšiť by mohol už len kopček domácej vanilkovej zmrzliny (ktorá sa tu možnože čoskoro objaví) a kopa priateľov, s ktorými by sme sa[Read more]

Dutch baby palacinka

Viete o tom, že dnes sa po celom svete slávi “Pancake Day”, čiže po našom deň lievancov? Pri tejto príležitosti vám chcem predstaviť kráľa všetkých palaciniek – dutch baby. Áno, viem, ten názov neznie príliš lahodne, ale opak je pravdou. Táto obrovská palacinka, ktorá sa mimochodom pečie v trúbe a nie klasicky na šporáku, vás jednoznačne dostane svojou chuťou a nadýchanosťou. Jeden krát vidieť je však viac ako dva razy počuť, preto neváhajte a pripravte si ju aj u vás[Read more]

Jogurtové muffiny s čučoriedkami

Muffinky sú celkom šikovná vec. Sú jednoduché, rýchle a celkom rôznorodé. Nemusíte sa ani zaťažovať krájaním a servírovaním, jednoducho si jeden vezmete a je to. Taktiež máte perfektnú kontrolu nad veľkosťou porcie. A v neposlednom rade, je len na vás do akého kabátika (čiže košíčka) svoje výtvory oblečiete. Jednoducho povedané, muffiny nemajú chybu. Tieto v sebe skrývajú ideálnu raňajkovú kombináciu jogurtu, javorového sirupu, orieškov a čučoriedok. Práve vďaka jogurtu sú neskutočne jemné a vláčne aj po niekoľkých dňoch, takže si ich[Read more]

Brownies s čučoriedkami

Sezóna čerstvého bobuľovitého ovocia sa nám už nezadržateľne blíži ku koncu, a tak sa ju snažím ešte čo najviac využiť. Dnes ma prepadla obrovská chuť na hriešne čokoládové brownies, a keďže to bolo silnejšie než ja, pustila som sa do prípravy. Pri rýchlom preskúmaní chladničky som narazila na dve misky čučoriedok z trhu, na ktoré som úplne pozabudla, a napadla ma šialená myšlienka. Čo takto začleniť ich do receptu. Nuž, a tak vznikol tento na prvý pohľad mierne bizarný, no[Read more]