Jablkové škoricové rolky

Zbožňujem pečenie kysnutého cesta. Potrebuje síce trochu viac času a starostlivosti, ak ho však zahrniete láskou a nehou, odmení sa vám lahodným nadýchaným chlebíkom či skvelými mäkkučkými buchtami. Plus tá vôňa pri pečení… hotové nebo na zemi. Teraz som konečne po veľmi dlhom čase mala celkom voľný víkend, tak som sa rozhodla upiecť si tieto jablkové škoricové rolky. Sú ako klasické škoricové rolky, ibaže lepšie, pretože sú obohatené o chuť jablkového koláča, a aby boli chutnejšie, pridala som k nim[Read more]

Jablkový perníkový koláč

Zbožňujem pečenie v jesennom období. Nie je nič lepšie, ako sa v sychravom počasí zababušiť do teplého svetra a zavrieť sa v kuchyni. Nielenže vás vyhriata trúba veľmi rýchlo zahreje, ale tá úžasná vôňa škorice, ktorej sú sezónne recepty plné, pôsobí priam upokojujúco. Vždy, keď ju zacítim, okamžite si spomeniem na Vianoce, a povedzme si úprimne, to je ten najlepší vylepšovač nálady na celom svete. Ak by ste predsa len potrebovali inšpiráciu, čo napiecť na víkend, tento koláčik je na[Read more]

Cviklovo-mrkvový koláč

Tak tomuto hovorím superkoláč. Plný vitamínov, farieb, skvelých chutí a nezvyčajných ingrediencií. Pre mnohých je ešte pečenie so zeleninou stále veľkou neznámou. Pritom je to skvelý spôsob, ako nejakú tú zeleninku prepašovať aj do jedálnička našich detvákov, ktoré nad ňou často ohŕňajú nosom. Som si ale istá, že týmto koláčikom ani vaše ratolesti určite nepohrdnú. Vďaka cvikle má krásnu červenkastú farbu, mrkva a jablko mu dodávajú sladkosť, a ako čerešnička na torte sa vyníma “karamelová” poleva zo sušených datlí. Fantázia.[Read more]

Dutch baby palacinka

Viete o tom, že dnes sa po celom svete slávi “Pancake Day”, čiže po našom deň lievancov? Pri tejto príležitosti vám chcem predstaviť kráľa všetkých palaciniek – dutch baby. Áno, viem, ten názov neznie príliš lahodne, ale opak je pravdou. Táto obrovská palacinka, ktorá sa mimochodom pečie v trúbe a nie klasicky na šporáku, vás jednoznačne dostane svojou chuťou a nadýchanosťou. Jeden krát vidieť je však viac ako dva razy počuť, preto neváhajte a pripravte si ju aj u vás[Read more]

Jablkový chlebík s karamelom

Tak toto je tá pravá voľba na víkendové posedenie pri kávičke. So správnou dávkou vitamínov v podobe šťavnatého jabĺčka, plný vynikajúcej škoricovej chuti a poliaty sladučkým karamelom je tento chlebík skutočne dokonalým mlsaním. A pochutí si na ňom celá rodina, u nás zmizol zo stola za necelú hodinu. Čo budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 1 lyžica kokosovej múky 1 lyžička škorice 1 lyžička sódy bikarbóny 1/4 lyžičky soli 1/3 hrnčeka smotany na šľahanie 4 lyžice roztopeného masla 6 lyžíc[Read more]

Jablkový páj

Vždy, keď pripravujem tento koláčik, prepadne ma akási nostalgia. Keď totižto na stromoch dozrejú voňavé a šťavnaté jablká, znamená to, že sezóna ovocia sa blíži ku koncu. Preto z nej treba vyťažiť čo najviac, kým je ešte čas. Týmto receptom určite nič nepokazíte, práve naopak, potešíte celú rodinku. Čo budeme potrebovať: 1 hrnček mandľovej múky 1 hrnček kokosovej múky 1/2 hrnčeka + 2 lyžičky tapiokovej múky 1/2 lyžičky soli 230 g masla, nakrájaného na kocky a studeného 1/4 hrnčeka studenej[Read more]

Nepečená jablková torta

Leto sa už istým krokom blíži ku koncu, čo znamená, že jeseň je tu. A aby sme ju aj tu na blogu nejak privítali, chce to poriadnu nádielku jesenného ovocia. Táto torta je jedným z najobľúbenejších koláčikov v našej rodine. Asi preto, že ju dokáže pripraviť naozaj každý, taká je jednoduchá, a vždy sa podarí. Čerešničkou na záver je už len tá lahodná jablková chuť. Mama ju vždy nakoniec zaleje čokoládou, čo je tiež skvelá voľba, no dnes som trošku[Read more]

Dva novoročné drinky

Veselého Silvestra, priatelia 🙂 Tento rok sa nám pomaličky, ale isto blíži ku koncu. A tak, keď si dnes večer budete pripíjať so svojimi najbližšími a vítať nový rok, vyskúšajte tieto dva nápoje, ktoré vás zaručene prenesú do nového roka v dobrej nálade. Plus, oba sú nealkoholické, takže si pochutná celá rodina. Voňavý hruškový cider 4 hrušky 2 jablká šťava z jedného citróna 2 celé škorice 8 muškátových orechov 4 klinčeky Odšťavte hrušky a jablká. Tento džús zmiešajte s citrónovou[Read more]