Lieskovcový frangipane s hruškami

Poviem vám, nie je nad domáce orieškové mlieko. Nielenže je to veľmi jednoduché, ale naviac aj ušetríte nejaký ten peniaz, pretože oproti kupovanému vás vyjde omnoho lacnejšie. Navyše s ním môžete experimentov, vymýšľať rôzne príchute a kombinácie. Práve teraz som si spravila vlastné lieskovcové mlieko, ktoré patrí k mojím favoritom – ak si ho totiž za lyžičku pridáte do rannej kávy, hneď z nej máte čokoládové latté, tak perfektne chutí. Bolo mi však veľmi ľúto vyhodiť scedené oriešky, ktoré mi[Read more]

Tekvicové lievance

Už dlhšiu dobu tu neboli lievance, a tak mi náš tekvicový maratón prišiel akurát vhod, keďže na tento recept som si brúsila zuby už nejakú tú dobu. A hoci aj klasické ničím výnimočné lievance sú skvelé a obľúbené u všetkých členov rodiny, malým množstvom tekvicového pyré sa ich chuť ešte vylepší. Aj preto som ich len tak narýchlo odfotila a hneď som sa do nich pustila. Verte mi, jedna porcia nestačí. Čo budeme potrebovať: 2 vajcia 1/2 hrnčeka tekvicového pyré[Read more]

Banánové wafle

Občas jednoducho potrebujete niečo sladké na nakopnutie hneď zrána. Vtedy nastáva ťažká dilema…lievance alebo wafle? U mňa dnes zvíťazila práve myšlienka na wafle, keďže som si prvýkrát spravila domáce mandľové maslo a hneď som ho aj chcela v nejakom receptíku otestovať. Tieto wafle sú extrémne rýchle a extrémne chutné, navyše neobsahujú (takmer) žiadnu múku, ani kokosovú či mandľovú. Čo budeme potrebovať: 2 zrelé banány 2 vajcia 3/4 hrnčeka mandľového masla 2 lyžice javorového sirupu lyžičku vanilkového extraktu lyžicu tapiokovej múky[Read more]

Bielková roláda s karamelovou polevou

Ľahučký dezertík, jemný ako obláčik. Môžte ho podávať s akýmkoľvek ovocím, poprípade trošku zaexperimentovať s plnkou, no moja obľúbená kombinácia je jednoznačne šľahačka a banány. A ak k tomu pridáme bohatú karamelovú polevu, stáva sa z tejto rolády dokonalosť sama. Čo budeme potrebovať: 5 bielkov 1/3 hrnčeka + 1 lyžica javorového sirupu 250 ml šľahačky 2 banány 150 ml šľahačky 4 lyžice masla 6 lyžíc kokosového cukru štipka soli Bielka vyšľaháme na jemnu penu. Ide to omnoho lepšie a rýchlejšie,[Read more]

Hruškovo-karamelové cupcakes

Kozmetická firma Yves Rocher nedávno vydala novú vianočnú kolekciu, tak bolo hneď jasné, kam sa podeje polovica mojej výplaty. Neberte to nejak zle, ale jednoducho zbožňujem Vianoce a vždy, keď uvidím niečo s nimi spojené, nedokážem sa ovládať. Aj teraz som sa domov vrátila s plnou náručou sprchovacích gélov a mliek. Najviac mi asi učarovala vôňa hrušky a karamelu, a práve tak sa dostávame k tomu, ako vznikol tento receptík. Veď keď to spolu dobre vonia, musí to aj skvele[Read more]

Tekvicový cheesecake

A opäť tu máme tekvicu. Chladnička je ešte stále plná tekvicového pyré, tak ho postupne spotrebuvávam, aby sa nepokazilo. Tento recept je mojím jednoznačným jesenným favoritom, možno aj preto, že spája môj obľúbený cheesecake, lahodné pekanové orechy a jedinečnú chuť javorového sirupu. A keď sa k tomu nakoniec ešte pridá šľahačka, nie je čo dodať. Pre každý prípad spravte kľudne z dvojnásobnej dávky, pretože táto vám za päť minút zmizne zo stola. Čo budeme potrebovať: Cesto: 1 1/2 hrnčeka mletých[Read more]