Limetkový cheesecake z avokáda

Dnes je 17. marca, čo pre mňa znamená len jediné – zaželať vám šťastný deň sv. Patrika. Viem, tento sviatok určite nepatrí medzi tie naše domáce, no nemôžem si pomôcť. Írsko a jeho kultúra sú takou mojou srdcovkou, a tento sviatok k tomu neodmysliteľne patrí. Vždy, hneď zrána, ho oslávim tradičným Shamrock shake-om a nezabudnem si obliecť niečo zelené. A keďže zelenej nie je nikdy dosť, tento rok som ju začlenila aj do dnešného receptu – úžasné cheesecaky z avokáda,[Read more]

Limetkové minibábovky

Nič v týchto tropických dňoch neosvieži viac ako poriadne vychladené mojito. Dnes som si konečne mohla objednať už aj to alkoholické, keďže som dnešným dňom oficiálne vstúpila do sveta dospelákov. Aj keď sa na to vôbec necítim. A úprimne, nealkoholické mojito mi chutí omnoho viac 🙂 Samozrejme v ňom nesmie chýbať lahodná chuť limetky, ktorú som zakomponovala aj do týchto mini báboviek, aby dostali taký letný šmrnc. Potom už len poliať polevou a hľa, nealkoholické tak trochu mojito bábovky sú[Read more]

Limetkovo-rebarborové muffiny s posýpkou

K dnešnému krásnemu sviatku – dňu detí, sa skvelo hodia muffinky. Môžu byť odeté do farebných a vzorovaných košíkov, no hlavne sa nemusíte zaťažovať s krájaním koláča na presné štvorčeky, keď máte v kuchyni kŕdel pobehujúcich detí. A keďže aj sa som v podstate ešte stále dieťa (aj keď už len iba mesiac), tak som dnešný deň oslávila upečením, a samozrejme aj zjedením týchto chutných muffinov. Čo budeme potrebovať: 1 1/2 lyžice medu kôra z jednej limetky 1 hrnček na kúsky[Read more]

Limetkovo-avokádová pena

Avokádo je jednoznačne superpotravina. Je plné vitamínov a zdravých tukov, ktoré prospievajú nielen vášmu zdraviu, ale aj vašej postave. A čo je najlepšie, v kuchyni sa dá použiť na 101 spôsobov. Či už s cesnakom a horčicou ako dresing na šalát, či slávne guacamole, ale napríklad aj čoko puding alebo táto úžasná limetková pena. Jej jemná sladkokyslá chuť osvieži v každom počasí. Čo budeme potrebovať: 1 zrelé avokádo šťava a kôra z jednej limetky 2 lyžice agavé, medu alebo iného[Read more]

Pistáciový chlebík s limetkovým sirupom

Po Vianociach mi ešte stále ostalo v zásobe zopár balíčkov pistáciií, ktoré som podostávala od svojich známych. Keď som ich raz tak večer znovu vyjedala pri dobrom filme, napadlo ma ich aj nejak príjemne zúžitkovať. Trošku som popátrala, zaexperimentovala a napiekla, z čoho vznikol tento chutný korenený chlebík plný lahodných pistácií s malým bonusom – limetkovým sirupom. Čo budeme potrebovať: 1 hrnček mandľovej múky 1/2 hrnčeka kokosovej múky 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1/3 hrnčeka medu alebo agavé 150[Read more]