Makový koláč s marhuľami

Mak je tak trochu kontroverzná záležitosť – buď ho milujete, alebo sa mu zďaleka vyhýbate. Po dlhé roky som sa zaraďovala k tej druhej skupine. Skutočne som pred ním utekala kade ľahšie, pretože, no, všetci to poznáme… bez zubnej kefky sa potom radšej neusmievajte. Nevadila mi jeho chuť, len tá jeho protivnosť, keď sa silou mocou drží na mojich zuboch. Ako však plynul čas, začala som si ho bližšie pripúšťať k telu, lepšie povedané k ústam, no a dnes je[Read more]

Makovo-višňová štrúdla

Ani si neviete predstaviť, akú obrovskú radosť mám z tohoto koláčika. Po mnohých, mnohých zlyhaniach a sklamaní som konečne našla ten správny recept na štrúdlu. Ako dieťa som sa jej nevedela dojesť, vždy, keď sa konala nejaká rodinná oslava, babička spolu s mojou mamou upiekli hneď 4 veľké plechy, a aj tak jej nikdy nebolo dosť. Jablková, tvarohová, maková, … zbožňovala som ich všetky. Po diagnostikovaní celiakie sa z nich však stalo niečo zakázané, no keďže moja tvrdohlavosť opäť zavládla,[Read more]

Slivkovo-makové fit guličky

Ako ste si už možno niektorí všimli, v poslednom čase tu príspevky nepribúdajú príliš často. Veľmi ma mrzí, že sa svojmu miestečku na internete nemôžem venovať naplno tak ako predtým, ale od septembra sa zo mňa stala právoplatná vysokoškoláčka, a keďže času na štúdium nie je akosi nikdy dosť, niektoré veci museli ísť na vedľajšiu kolaj. Taktiež tým, ktorí si už touto etapou života prešli, asi ani nemusím vysvetľovať, že podmienky na pečenie sú na internáte, no, nazvyme to obmedzené[Read more]

Makovo-mandľové pralinky

Nedávno sme so sestrou vybehli na prehliadku továrne na čokoládu Hauswirth v Kittsee. Samozrejme sme zakotvili aj v ich predajni, kde sme strávili asi trištvrte hodiny a nakoniec sme z nej vyšli s dvoma napratanými taškami. Na ich obchode je úžasné, že môžete všetky výrobky ochutnať (už viete, prečo sme sa odtiaľ nemohli dostať?). A práve tu som sa inšpirovala dnešným receptom. Keď som v obchode zazrela túto ceduľku, bola som poriadne skeptická, no po prvom hlte som vedela, že[Read more]

Makovo-citrónová torta

Úprimne, mak nikdy nepatril medzi moje obľúbené potraviny. Vlastne som ho nemohla ani cítiť. Avšak po čase sa moje sympatie k tomuto malému čiernemu zázraku prírody obrátili o 180 stupňov. A tak my dnes na stole stojí táto utešená tortička, ktorá sa skvele hodí ako dezert k nedeľnému obedu. Čo budeme potrebovať: 2 vajcia 1/2 hrnčeka medu 1/2 lyžičky vanilkového extraktu 1 téglik (200 g) kyslej smotany 1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov kopcovitá lyžička prášku do pečiva 200 g čerstvo[Read more]

Štedrý štedrák

Tak bez tohto koláčika si neviem vianočný stôl ani predstaviť. Lepšie povedané, koláčiska. Najlepší samozrejme robí babička, ktorá nám každoročne pošle plný plech. Ak je aj pre vás tento koláč neoddeliteľnou súčasťou Vianoc, takto si ho doma môžete pripraviť nielen chutne, ale aj zdravo, napríklad aj s týmto receptom. Čo budeme potrebovať: Cesto 225 ml vlažného mlieka + 1 lyžica medu 1/4 lyžičky vanilkového extraktu 3/4 kocky droždia 205 g mandľovej múky 205 g tapiokovej múky 50 g kokosovej múky[Read more]