Mandľové rohlíčky

Vianoce bez koláčov by snáď ani neboli Vianocami. V tento čas sa treba vyzbrojiť poriadnou dávkou rýchlych a chutných receptov, ktoré potešia celú rodinu a ich príprava vám nezaberie celý deň, keďže čas pri varení a pečení hrá počas sviatkov proti nám. Jedným z nich sú aj tieto výborné mandľové rohlíčky, ktoré oplývajú lahodnou chuťou marcipánu a vanilky. Perfektne sa hodia k šálke horúceho čaju, ktorý vás zahreje počas týchto chladných dní. Alebo, ak ste skutoční fajnšmekeri, namočte si ich[Read more]

Malinová bublanina

Až teraz som si všimla, že na blogu nemáme ani jednu bublaninu. Ako sa to len mohlo stať? Tento koláčik som už ako dieťa zbožňovala, a síce sa moje chute odvtedy dosť zmenili, stále si na ňom rada pochutnám. A práve teraz, keď je naša záhrada plná rôzneho sladkého ovocia, bol ideálny čas na to, aby som oprášila staré recepty a trochu ich upravila podľa dvojho gusta. Tak vznikla táto malinová bublanina a náš blog sa znovu rozrástol o jeden[Read more]

Galette des rois

…alebo po našom “koláč kráľov”. Tento koláč je neodmysliteľnou súčasťou Vianoc a nového roka v každej francúzskej rodine. Viaže sa k nemu jeden veľmi milý zvyk – ešte pri pečení sa doňho schová malá figúrka. Kto ju po rozkrájaní koláča nájde vo svojom kúsku, ten sa stáva “kráľom” a pripadne mu úloha pripraviť tento koláč nasledujúci rok. Tak som si priniesla trochu tej francúzskej nálady aj ku mne do kuchyne, keď už sme včera aj my oslávili sviatok troch kráľov.[Read more]

Vanilkové mandľové maslo

Tak táto vec u mňa doma nikdy nesmie chýbať. Rovnako ako nutella a arašidové maslo je táto pochúťka ideálna na také to domáce mlsanie. Najradšej si do nej namáčam nakrájané jablko, ale chutí skvelo so všetkým, načo máte chuť. Navyše príprava je tak jednoduchá, že by bola obrovská chyba nevyskúšať si tento recept pripraviť aj u vás doma. Čo budeme potrebovať: 1 1/2 hrnčeka mandlí 1/2 hrnčeka pekanových orechov 2 lyžičky mletej vanilky 1 lyžička škorice štipka soli Mandle a[Read more]

Makovo-mandľové pralinky

Nedávno sme so sestrou vybehli na prehliadku továrne na čokoládu Hauswirth v Kittsee. Samozrejme sme zakotvili aj v ich predajni, kde sme strávili asi trištvrte hodiny a nakoniec sme z nej vyšli s dvoma napratanými taškami. Na ich obchode je úžasné, že môžete všetky výrobky ochutnať (už viete, prečo sme sa odtiaľ nemohli dostať?). A práve tu som sa inšpirovala dnešným receptom. Keď som v obchode zazrela túto ceduľku, bola som poriadne skeptická, no po prvom hlte som vedela, že[Read more]

Raffaello bonbóny

Šťastný medzinárodný deň žien 🙂 Keď už teda máme my, ženy, oslavovať, nech je to vo veľkom štýle. Ako napríklad s týmto lahodným jemnučkým dezertom plným kokosovej chuti. Rafaello. A ak ste náhodou dnes už jednu krabičku plnú týchto guličiek dostali, vyskúšajte si aj túto domácu zdravú verziu. Určite vám zachutí ešte viac, pretože je pripravená s láskou. Čo budeme potrebovať: 1 plechovka plnotučného kokosového mlieka 3 lyžice medu 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu 1 lyžica masla 1/2 lyžičky vanilkového extraktu[Read more]