Broskyňová štrúdla

Ak mám pravdu povedať, v poslednom čase sa pečeniu nevenujem až tak často. Nie je to tak, že by sa mi nechcelo alebo opadlo moje nadšenie, vôbec nie – pečenie vždy bolo, je a aj bude jednou z mojich najväčších vášní. Momentálne som však prepadla inej činnosti, a to výroby vlastných domácich vegánskych “syrov”. Narazila som totižto na jednu úžasnú knihu, ktorá sa tejto tématike venuje, a úplne som jej prepadla. Takže teraz je v mojej chladničke ešte viac syrov,[Read more]

Makovo-višňová štrúdla

Ani si neviete predstaviť, akú obrovskú radosť mám z tohoto koláčika. Po mnohých, mnohých zlyhaniach a sklamaní som konečne našla ten správny recept na štrúdlu. Ako dieťa som sa jej nevedela dojesť, vždy, keď sa konala nejaká rodinná oslava, babička spolu s mojou mamou upiekli hneď 4 veľké plechy, a aj tak jej nikdy nebolo dosť. Jablková, tvarohová, maková, … zbožňovala som ich všetky. Po diagnostikovaní celiakie sa z nich však stalo niečo zakázané, no keďže moja tvrdohlavosť opäť zavládla,[Read more]

Hroznová štrúdla

Milujem hrozno. Kedysi, keď som bola mladšia, ma od neho museli odtŕhať a schovávať ho predo mnou. Teraz sa už v jeho konzumácii snažím krotiť, ale dnes mi chuť naňho nedala pokoja, tak som z neho teda pripravila tento koláčik. Navyše nám tu na blogu štrúdla akosi chýbala, takže som spojila príjemné s užitočným. Čo budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 1/4 hrnčeka tapiokovej múky 1/3 hrnčeka roztopeného kokosového oleja 140 ml vody 1 vajce + 1 na potretie 2[Read more]