Tekvicové brownies

Ja viem, viem… v poslednom čase som to tu poriadne zanedbávala. Už aj Facebook mi neustále pripomínal, že posledný príspevok pribudol pred viac ako 90-dňami. No za tým všetkým stojí celkom zaujímavý príbeh. Stalo sa nestalo, jedného dňa sa môjmu telefónu znepáčilo miesto v zadnom vačku nohavíc, a tak sa rozhodol z neho vyskočiť. Čistou náhodou však spadol priamo do kýbla s vodou. A hoci vďaka známej finte s vreckom ryže sa ho podarilo priviesť k životu, nikdy sa z[Read more]

Tekvicové blondies

S prvým novembrovým týždňom sa uzatvára aj náš tekvicový maratón 2015, aj keď túto netradičnú surovinu ešte v zopár receptoch možnože objavíte. Každopádne nezúfajte, pretože ako sa hovorí, to najlepšie nakoniec. Moju závislosť na arašidovom masle už asi dobre poznáte, a tak nie je žiadnym prekvapením, že je jednou z hlavných ingrediencií tohoto mňam koláča, ktorý nerobím zas až tak často, pretože mi jeden, ani dva, ani tri kúsky nikdy nestačia a nemám problém vyjesť ho priamu z plechu. Plus[Read more]

Halloweenske tekvičky

Ja viem, viem. Halloween nie je práve typickým slovenským sviatkom. Úprimne, nikdy som ho neoslavovala a naďalej ostávam verná naším Dušičkám. Na druhej strane je to ale ďalšia príležitosť na pečenie originálnych sladkostí, ktorú som nemohla nevyužiť. A nakoniec, tieto tekvičky nie sú ani trochu strašidelné, práve naopak, neskutočne roztomilé. Navyše sú plné zdravých vecí, okrem iného aj (prekvapivo) tekvice, ktorá je stále na vrchole svojej sezóny a perfektne vás naladí na jesennú nôtu. Tak teda tým, ktorý si túto[Read more]

Latté s tekvicovou príchuťou

Brno je naozaj skvelé mesto. Nikdy neviete, na aký poklad narazíte pri prechádzke jeho uličkami. Už som stihla objaviť zopár obchodíkov s domácimi dekoráciami, niekoľko pralinkových a čokoládových obchodov a teraz najnovšie aj Candy Shop – obchod s americkými a britskými sladkosťami, čo bolo ako vstúpiť do neba. Ale čo je úplne najnovšie, v Brne si taktiež môžete vychutnať aj originál Starbucks kávu, ktorá je síce hriešne drahá, ale na druhej strane aj extra hriešne dobrá. V tomto jesennom čase[Read more]

Tekvicové biscotti

S jeseňou a všetkými jej krásami taktiež prichádza aj sychravé počasie, čo sa v posledných dňoch prejavuje celkom pravidelne. V takej chvíli nemôže človek urobiť nič lepšie, ako zababušiť sa do teplej mäkkučkej deky a uvariť si šálku čaju alebo kávy. A ak by ani to nepomohlo, zaručeným receptom sú práve tieto tekvicové biscotti, ktoré sa k spomínanému čaju či káve perfektne hodia. Namočte do šálky, ochutnajte a pochmúrna nálada je razom preč. Fungujú stopercentne. Čo budeme potrebovať: 1 vajce[Read more]

Tekvicové lievance

Už dlhšiu dobu tu neboli lievance, a tak mi náš tekvicový maratón prišiel akurát vhod, keďže na tento recept som si brúsila zuby už nejakú tú dobu. A hoci aj klasické ničím výnimočné lievance sú skvelé a obľúbené u všetkých členov rodiny, malým množstvom tekvicového pyré sa ich chuť ešte vylepší. Aj preto som ich len tak narýchlo odfotila a hneď som sa do nich pustila. Verte mi, jedna porcia nestačí. Čo budeme potrebovať: 2 vajcia 1/2 hrnčeka tekvicového pyré[Read more]

Tekvicová bábovka s cream cheese

Ako som vám v poslednom príspevku sľúbila, nasledujúci týždeň bude patriť typicky jesennej surovine – tekvici. S tekvicou v sladkých dezertoch som sa stretla prvýkrát minulý rok a okamžite som si ju zamilovala. So správnou dávkou korenín je totižto jej chuť plná jesennej pohody. A keďže mám slabosť aj pre cheesecaky a veci s nimi spojené, po menšom vymýšľaní vznikla táto mňamy tekvicová bábovka s ukrytou vrstvou z mascarpone syra. A poviem vám, to chuťové spojenie je priam dokonalé. Čo[Read more]

Tekvicový cheesecake

A opäť tu máme tekvicu. Chladnička je ešte stále plná tekvicového pyré, tak ho postupne spotrebuvávam, aby sa nepokazilo. Tento recept je mojím jednoznačným jesenným favoritom, možno aj preto, že spája môj obľúbený cheesecake, lahodné pekanové orechy a jedinečnú chuť javorového sirupu. A keď sa k tomu nakoniec ešte pridá šľahačka, nie je čo dodať. Pre každý prípad spravte kľudne z dvojnásobnej dávky, pretože táto vám za päť minút zmizne zo stola. Čo budeme potrebovať: Cesto: 1 1/2 hrnčeka mletých[Read more]

Jednoduchý tekvicový koláč

Aj keď o tom momentálne počasie veľmi nevypovedá, predsa len tu stále máme jeseň. K tomuto obdobiu neodmysliteľne patrí tekvica, ktorej chuť priam zbožňujem. Tento receptík vznikol, keď som minule počas nákupov narazila na regál plný tekvíc, a keďže som si ich do košíka dala až príliš, bola vhodná chvíľa na menšie experimentovanie. Ak ste ešte nikdy neskúšali využiť tekvicu pri pečení, vrelo odporúčam. Tento koláčik vás jednoznačne dostane do jesennej nálady.   Čo budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 1/2[Read more]