Perníkové keksíky plnené džemom

A je to tu. Konečne opäť po roku nastal ten krásny čas, keď celá kuchyňa rozvoniava všemožnými arómami, trúba sa ani na chvíľku nezastaví, ale hlavne, celá rodina sa stretne a slávi najkrajšie sviatky v roku – Vianoce. Každá gazdinka sa musí vyzbrojiť poriadnou dávkou chutných receptov, pretože dobré jedlo k týmto sviatkom zaručene patrí. A ako všetci vieme, nič nenavodí vianočnú atmosféru tak rýchlo, ako čerstvo upečené medovníčky. Keďže ale ja som rodený experimentátor, šupla som do nich pri[Read more]

Perníkový koláč

Som veľmi veľkým fanúšikom perníkových koláčov. Vždy tak krásne prevoňajú nielen celú kuchyňu, ale všetky miestnosti v blízkosti. Razom sa celý dom naplní skvelou atmosférou. A keď si potom kúsoček koláča odkrojíte a zahryznete sa doň, nič na svete vám náladu nepokazí. Aby toho nebolo málo, škorica, ktorá k perníkovým dobrotám neodmysliteľne patrí, má kopec zdraviu prospešných vlastností. Dokonca aj znižuje hladinu glukózy v krvi, aby sme mohli maškrtiť skutočne bez výčitiek. Čo budeme potrebovať: 1/2 hrnčeka kokosového oleja 1/4[Read more]

Broskyňový škoricový koláč

Opäť doma na Slovensku. A hneď na uvítanie ma babička obdarila košíkom plným voňavučkých broskýň. Hneď som vedela, čo s nimi – chce to koláč. Najprv som rozmýšľala nad starou dobrou klasikou s posýpkou, potom ma zas prenasledoval môj obľúbený tvaroh a nakoniec vyhrala možno skôr jesenná kombinácia zázvoru a škorice. Skúšala som nový korpus a aj keď mi kvôli dĺžke pečenia boky trošku prihoreli, perfektne sa k celému koláčiku hodí. Zrejme ho nevidíte posledný krát. Čo budeme potrebovať: Korpus[Read more]

Zázvorové petržlenové cookies

Nie, nebojte, nezbláznila som sa. Momentálne je veľmi trendy piecť rôzne mrkvové koláčiky, ktoré sú skutočne výborné, a pritom sa na petržlen tak nejak zabúda. A pritom sa na pečenie hodí rovnako dobre ako jeho červenšia verzia. Stačí len pridať štipku správneho korenia a zdravá mňamka je na svete. Čo budeme potrebovať: 2 hrnčeky mandľovej múky 1/4 lyžičky soli 1/4 lyžičky sódy bikarbóny 1/2 lyžičky zázvoru 1/2 lyžičky škorice 1/8 lyžičky mletých klinčekov štipka muškátového orecha 1/4 hrnčeka medu 6[Read more]

Key Lime Pie

Poznáte túto sladkokyslú pochúťku, ktorá pochádza až z ďalekej a slnečnej Floridy? Že nie? V tom prípade je ideálny čas na jej ochutnávku. Je to taká exotickejšia verzia citrónového koláčika, ktorú príjemne dopĺňa pomerne výrazná chuť zázvoru. Hotová symfónia pre vaše chuťové poháriky.   Čo budeme potrebovať: Korpus 2 hrnčeky mandľovej múky 1/4 lyžičky soli 1/4 lyžičky sódy bikarbóny 2 lyžičky zázvoru 1 lyžička škorice 1/2 lyžičky mletých klinčekov 1/3 hrnčeka javorového sirupu 4 lyžice roztopeného masla Limetková plnka kôra[Read more]